米醋泡黑豆的效果
米醋泡黑豆中所含的磷脂及多种氨基酸，能促进皮肤细胞的新陈代谢，并有减少胆固醇、发送肝功能及延缓衰老有哪些用途。它能促进脂肪分解，并有滋阴补肾、活血利尿有哪些用途。它的具体用途如下：
1、黑豆就是一种有效的补肾品，对于体质虚弱的人来讲，可以多吃一点，可以起到非常不错的补肾、提升精力有哪些用途，对于工作重压大的人而言，可以多吃可以增强活力和精力。
2、长期伏案工作者常常会有视力降低、头晕目眩的症状，而醋泡黑豆能有效缓解眼疲劳，对视力降低、头晕目眩有奇效。由于黑豆中富含抗氧化成分花色素和对双眼有益的维生素A。所以多吃醋泡黑豆对缓解他们的病痛有很好的成效。
3、黑豆含有丰富的维生素，对于女人朋友来讲建议可以多吃一点，由于黑豆中含有丰富的维生素E，可以起到非常不错的美容养颜有哪些用途。
米醋泡黑豆的做法
米醋泡黑豆是一种养生办法。醋泡黑豆有补肾、减肥、明目、乌发、美白等效果。它的做法分为生泡法和熟泡法，假如你对养生有兴趣，不如跟妈网百科一块学学如何做吧！
生泡法
材料：黑豆、九度米醋
做法：
1.将黑豆洗净，去除里面的杂质，放到通风处阳光下晾干；
2.把黑豆倒入玻璃瓶，再将原香醋倒入瓶中，醋冒过豆子，瓶内留三分之一的空间，目的是为黑豆在泡的过程中膨胀而预留足够的空间；
3.最后盖上盖子放到通风阴凉处2个月，即可食用。
熟泡法：
材料：黑豆、九度米醋
做法：
1、将黑豆洗干净，滤干水分；
2、锅洗净，干锅，放入黑豆；
3、中小火不断翻炒，炒至黑豆的表皮开裂，继续炒5—8分钟左右；
4、倒出黑豆，摊凉；
5、把摊凉后的黑豆倒入干净干爽的玻璃瓶里，不要倒满，黑豆占瓶子1/3左右就能了；
6、加入米醋，米醋跟黑豆的比率是1：3左右；
7、盖上瓶盖，密封，等黑豆充分吸收米醋，膨胀变得非常饱满后即可食用；
8、成品会有点醋的酸味，实在不喜欢醋酸味的亲，在吃用的时候可以加点蜂蜜。
米醋泡黑豆如何吃
米醋泡黑豆是一种养生食疗。醋的酸性比较强，假如直接喝醋，对肠胃的刺激比较大，而黑豆本身具备天然的甜味，与米醋浸泡后能中和掉大多数的酸性，所以泡出来的米醋泡黑豆味道醇和，最好吃。
米醋泡黑豆一般只吃黑豆。办法是天天早晨空腹服用，有胃病的人也可以选择在饭后服用。由于米醋的酸性大，为了不刺激口腔，服用前后可喝口温开水。除此之外，醋泡黑豆显著降压，且对治疗糖尿病、白发、过敏症等都有肯定疗效。对于各种疾病的轻重，食用数目是不同的。通常来讲，轻者一次服20～25粒；重者每次25～30粒，吃豆不喝醋。
每一个人的身体情况不同，食用的量与办法也是不同的。所以妈网百科还是建议亲们最好咨询专业医师。
米醋泡黑豆泡多长时间可以吃
密封了的九度米醋泡黑豆，大概多长时间可以开封呢？正常来讲，熟泡的九度米醋泡黑豆泡大概一个月就能吃了。由于经过一个月的浸泡，此时的黑豆已经没了豆腥味，而且米醋已经通过裂开的缝进入黑豆里面，黑豆充分吸收了九度米醋的成分，变得饱满膨胀，两者相互融合得恰如其分，所以一个月的时候开封是比较适合的。
不过，假如你泡之前没经过炒的工序，直接泡生黑豆，米醋渗入黑豆的时间更久一些，所以要等到两至三个月食用才有成效。中途若发现醋被吸收了大半可加醋，直到吸收满为止。
米醋泡黑豆可以治白发吗
拥有一头乌黑亮丽的秀发是每一个女人梦寐以求的事情。不过在现实日常大家常常看到有人年龄轻轻就等着一头白发。秀发变白固然有先天原因，不过生活工作重压的增大也是其中之一。有哪些方法可以让白发变黑呢？可能你可以试一试米醋泡黑豆。
在古时候医书《本草纲目》中有记载用醋泡黑豆治疗白发的方子，民间也流传着醋泡黑豆可以治白发的说法。现代的临床实践也证明醋泡黑豆治疗白发的成效还是非常显著的。所以米醋泡黑豆对于治疗白发还是有肯定有哪些用途的。不过，治疗白发是个漫长的过程，短期内的成效都不会非常明显，白发病人在治疗白发过程中贵在坚持。
肠胃不好可以吃米醋泡黑豆吗
从营养的角度，豆类富含植物蛋白，营养丰富，多吃豆类或者黑色食品对人体都有好处。传统中医觉得，“黑”入肾，“酸”入肝，所以米醋泡黑豆对人的肾和肝是有好处的。不过，米醋泡黑豆酸性比较大，肠胃不好的人可不可以吃？
妈网百科的建议是，肠胃不好尽可能不要吃米醋泡黑豆。由于醋是酸性食物，吃了对人的肠胃有较大的刺激性，而豆类食品吃了会胀气，困难消化，所以建议还是不要吃为好，肠胃不好的人应该多吃温和的食物。